米灌肠丽江特有些一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，根据肯定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养成分高，是补血，补气之佳品。推荐饭店：母亲付餐厅（...

米灌肠

丽江特有些一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，根据肯定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养成分高，是补血，补气之佳品。推荐饭店：母亲付餐厅（丽江古镇新义街纳西古乐宫对面）