中华特产网朝鲜族美食牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地，所以当地的朝鲜族食肆也比较多，而且多为朝鲜族人开的，食物正宗美味，价格公道。如：石锅拌饭、烤肉、打糕、狗肉汤等都很有特点。有以下4大类：1、冷面店。主要经营冷面、拌菜，少量熏酱和地方熘炒类，经营方法...
朝鲜族美食
牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地，所以当地的朝鲜族食肆也比较多，而且多为朝鲜族人开的，食物正宗美味，价格公道。如：石锅拌饭、烤肉、打糕、狗肉汤等都很有特点。有以下4大类：1、冷面店。主要经营冷面、拌菜，少量熏酱和地方熘炒类，经营方法近似速食。2、烤肉店。多使用韩国烤肉器皿，材料以牛肉、鱼类、海鲜等，辅以拌菜。
3、狗肉店。多用火锅，以狗肉及内脏为主夏天菜肴，辅以拌菜。
4、牛头馆。将牛头肉、牛肉及牛内脏煮熟沾料吃，辅以牛骨头汤和拌菜。朝鲜族风味店在牡市城西已形成经营规模。称为朝鲜族饮食风味区，门店有几百家。
